Esprit de cantine (v.o.f.)

Résumé

Durant la période estivale, les casse-croûtes et autres cantines fleurissent par centaines au bord des routes du Québec. Haltes sur le chemin des vacances, attraits touristiques ou lieux de rencontre des populations locales, ces modestes établissements jouent, contre vents et marées, un rôle important dans leurs communautés. Mais pour combien de temps? À Saint-Alexandre-de-Kamouraska et Tadoussac, Micheline et Nathalie, deux restauratrices passionnées, doivent en effet faire face aux changements des habitudes de leur clientèle et à des réglementations municipales de plus en plus contraignantes.