Après avoir réussi comme producteur à Hollywood, l'ex-usurier Chili Palmer s'intéresse maintenant au milieu de la musique populaire. Avec l'aide d'Edie Athens, directrice d'une maison de disques, il tente de faire démarrer la carrière de la jeune artiste Linda Moon.
Chanteuse et compositrice de talent, cette dernière est déjà sous contrat avec un gérant rival qui la fait travailler dans des conditions déplorables. Mettant en pratique ses méthodes peu orthodoxes, Palmer parvient à récupérer le contrat de Linda puis réussit à la faire monter sur la même scène qu'un célèbre groupe rock.
Ce faisant, il s'attire les foudres de l'ex-manager de la chanteuse ainsi que de divers gangs criminels qui cherchent à lui mettre des bâtons dans les roues.